Koffie & Borrelen

Met kruidenboter en aioli

Met ui, paprika, kaas, salsasaus, guacamole en creme fraiche

Met tomatensla, gerookte zalm en geitenkaas

(8 stuks) van kip met hoisinsaus

Allerlei gefrituurde hapjes (15 stuks)

Allerlei gefrituurde hapjes (15 stuks)

 Bitterballen, olijven en verschillende soorten kaas, worst en ham.

Kaas, olijven, 2 spareribs, 2 knoflookgamba’s, 2 crostini’s met gerookte ham, 2 chickenwings, 4 bitterballen en 4 frikadelletjes

Een lichtgele kleur en behoorlijk volle body. Geuren van verse bloemen citrus -limoen, grapefruit-, groen fruit en kruidige tonen. Deze frisse tonen worden gebalanceerd door salty mineralen, de rijpheid en de volle smaak die leiden naar een elegante afdronk.

Een strogele kleur met bloemige aroma’s en smaken van tropisch fruit (ananas) en citrus (zachte rose grapefruit). Toegankelijk met een klein botertje en een frisse balans van het Limoux-klimaat.

Een Frisse Sauvignon uit de Loire die rond is, licht vettig met groene tonen en een indrukwekkend lange afdronk heeft met roze grapefruit.

Tropisch en rijp fruit, zoals een Verdejo moet smaken

Smaakvolle Viognier met een rijke geur van rijpe abrikoos en kruiden. Rijke wijn en toch ook iets fris en mineraal en voldoende sappig.

Frisse wijn met een zilte geur van de zee aangevuld door steenfruit. Een verrassend hoog smaakgehalte met een zeer lange minerale afdronk.

Een klassieke Chardonnay die zeer rijk is met volle tonen van rijp fruit, boter, toast en vanille, maar toch ook voldoende fris is.

Fris minerale Sauvignon uit een streek dichtbij Sancerre die elegante en verfijning koppelt aan een minerale, zeer lange afdronk.

Een robijnen kleur met rijke geuren en volle smaak van rijpe kersen en rijp rood – en zwart fruit met Provençaalse kruiden, zoethout, laurier en iets mineraals. De wijn heeft een fluwelen aanzet met een behoorlijke body, concentratie en structuur en geeft een prettige, lange afdronk.

Palmira heeft een behoorlijk diepe robijnen kleur met een medium body. De wijn heeft geuren en smaken van aardbeien en frambozen met spicy geuren, is soepel en fluweel. De ronde afdronk met fruit en specerijen tintelt prettig na.

Intense granaten kleur met een krachtige en complexe neus, rijp zwart fruit, kruiden, peper, vanille. In de mond soepel, fruitig met een kruidige aanzet, ook tannines maar rijp en een kruidige afdronk.

Aromatisch en zwarte bessen, vol van smaak met een fluwelen mondgevoel en een afdronk van specerijen

De wijn is granaatrood met robijnen reflecties.  Een breed geurpalet van rood fruit en kruiden. In de mond een ronde aanzet met een fluwelen textuur en zwoel overrijp fruit met eucalyptus.

Een elegante robijnen kleur en geuren en smaken van zwart fruit (kersen, bramen). In de mond wordt het romige fruit gevolgd door zwoele vanille en hazelnoot. De zachte textuur en rijpe, milde tannines geven een prettig mondgevoel en de afdronk is lang waarneembaar.

Diep robijnen kleur met violette glinstering van de inheemse druif Prieto Picudo: blauwe bloemetjes en bosfruit met zwoele toast, vanille en kruidige tonen.
De tannines zijn rijp en zacht met heerlijk romig donker rijp fruit en minerale tonen met vanilla en zoethout met een frisse balans en een soepele lange afdronk.

Het zusje van Château Neuf du Pape. Krachtige wijn met overrijp rood fruit, kruiden en specerijen. Perfect bij rood vlees, wild en ragout.    

Smaakt mooi fris en zuiver. Verfijnd, licht mousserend en droog met veel fruit.

Een aanhoudende mousse met zuivere – en intense geuren en een vollere body die de groene tonen van appel balanceren. Vollere aanzet met veel smaak en brioche in de afdronk.

Onze dessertwijn. Een zoete Franse witte wijn uit de Rhône. In de geur mooi geparfumeerd. In de smaak het
mooie karakter van de muscat druif, harmonieus en rijk.