de arcade
 
 
Vrijdag 23 november
organiseren we weer onze Wild en Wijn avond.
Speciaal voor u hebben wij een menu samengesteld en bij elke gang serveren wij een passend glas wijn. 
 
De wijnen zijn geselecteerd door Jacob van de Vinotake in Waalwijk. 
Tijdens deze avond zal Jacob dan ook een zorgvuldige uitleg geven over de geserveerde wijnen.
 
 
 
Menu
 
Galantine van eend, pistache en chutney van sinaasappel.

***

Winters stoofpotje van fazantborst en zuurkool.

***

Wild trio met:
Medaillons van haas, hert en wildzwijn
gecombineerd met Calvadossaus en stukjes bloedworst.

***

Speculaas parfait met stoofpeer en vanille saus.
 
 
 Menu € 30,00
Wijnarrangemet € 15,00