Voorgerechten
- Carpaccio14,80runderhaas, truffelmayonaise, oude kaas, pijnboompitten
- Gamba’s Pill Pill14,50olie, pepertjes, knoflook
- Variatie uit de zee24,50Om te delen voor 2 personen, zalmtartaar, bisque van langoustine met coquille, gerookte paling, huisgemaakte viskroket
Voorgerechten
- Steak tartaar old one14,50mergpijp, uitje, kappertjes, kwartel eitje, truffelmayonaise
- Beef tataki16,50wasabi en soya boontjes crème, Japanse salade, ponzu.
- Trio van asperge14,50Asperge bitterbal met ham, aspergesoep met zalm, pappardelle van asperge met gerookte tonijn en tapenade
- Gelakte zalm15,00taugé, wakame salade, furikake, teriyaki
- Mandje stokbrood vegetarisch6,50met drie smeersels
Soepen
Al onze soepen worden geserveerd met stokbrood en kruidenboter.
- Tomatensoep7,00met room en balletjes
- Runderbouillon7,00met verse groenten
- Asperge met zalm9,00
- Soep van het moment7,50
- Bisque van langoustine9,50met coquilles
Salades
Al onze salades worden geserveerd met brood en kruidenboter. Let op: de salades worden gegarneerd met een pitten-notenmix.
- Caesar15,50crispy chicken, croutons, ansjovis, Parmezaan vlokken, bacon, ei, tomaat, komkommer
- Carpaccio16,50met carpaccio, oude kaas, ei, tomaat, komkommer en truffelmayonaise
- Geitenkaas vegetarisch16,50met warme geitenkaas, honing, gepocheerde appel, ei, tomaat, komkommer, walnoten, Balsamico dressing
- Arcade vis19,50met gerookte zalm, gamba’s pill pill, tonijn sashimi, ei, tomaat, komkommer en whiskysaus
- Milano kip15,50met gelakte kip, tomaat, komkommer, gekookte ei, bacon, mayonaise
- Runderhaaspuntjes18,50met gemarineerde runderhaaspuntjes, paprika, ui, champignon, tomaat, komkommer, sesamzaadjes en een Oosterse teriyakisaus
Voor de kleintjes
Speciaal voor kinderen t/m 12 jaar.
- Tomatensoepje4,90
- Tosti ham, kaas, ketchup4,90
- Friet met een snack7,50keuze uit frikandel, bitterballen, kroket of kipnuggets
- Poffertjes8,5012 stuks, boter, poedersuiker
- Spaghetti Bolognese8,50
- Wit vis met groenten9,50
- Kinderijsje4,50
Hoofdgerechten Vlees
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met gemengde salade.
- Kip saté (200gr.)19,50gemarineerde kip, satésaus, atjar, frietjes
- Kip saté (300gr.)24,00gemarineerde kip, satésaus, atjar, frietjes
- Arcade spareribs20,50gelakt, aioli, frietjes
- Rosé lamsbout29,50rosé gebraden lamsbout met asperge en Provinciaalse kruiden
- Hamburger Arcade18,50pretzel bun, belegd met onze bekende Dom burger (200gr.) koolsalade, spek, sla en truffelmayonaise
- Asperge op Brabantse wijze28,50vijf asperges, ham, ei, krieltjes, botersaus
- Tournedos37,50seizoensgroenten, frietjes, saus naar keuze: champignon, peper, port
Hoofdgerechten Vis
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met gemengde salade.
- Noordzeetong39,50roomboter, citroen, peterselie
- Zalm filet26,50brie, pistache crumble, saus van geroosterde paprika
- Pasta fruit de mer29,50zeevruchten, zeekraal, crème fraîche bisquesaus
- Schelvis haas28,50safraanrisotto, kreeftsaus
Hoofdgerechten Vega
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met gemengde salade.
- Vega burger vegetarisch16,50pretzel bun, oude kaas, koolsalade, sla, truffelmayonaise, verse frietjes
- Pasta apserge vegetarisch19,50asperge, spinazie, gefrituurd ei
Verrassingsmenu van de Chef
- 3-gangen39,50
- 4-gangen48,00
Nagerechten
- Crème brûlée9,50vanille ijs
- Poire Belle Helene9,50drie bollen vanille ijs, warme chocolade saus, slagroom, gepocheerde peer
- Aardbeien Romanoff9,50
- Citroentaart met sorbet-ijs8,50
- Kaasplank14,00Variatie van vijf verschillende kazen
Reserveren
U bent van harte welkom voor een lunch, apéro of diner op onze prachtige locatie in het Drunense Duinendorp. Dit kan telefonisch via ons telefoonnummer 0416 – 382 342 of via info@dearcade.nl
Raadhuisplein 14
5151 JH Drunen
Voor meer informatie of om te reserveren kunt u ons bellen:
0416 – 382 342
Eerlijke koffie
“Wij geloven dat je alleen écht goede koffie kan maken als het hele proces van koffie maken goed is. Als je door de hele keten duurzaam en eerlijk produceert, met veel aandacht en liefde.”
